Di sana mereka menjual olahan laut yang diberi nama Baby Crab OMB, yaitu makanan berbahan dasar kepiting.
Kuliner yang satu ini rasanya renyah dan gurih saat disantap. Sebab, kepiting-kepiting berukuran kecil (anak kepiting) ini dimasak dengan cara digoreng secara bertahap menggunakan campuran tepung terigu, susu dan bumbu.
“Sebelum digoreng, kepiting direbus terlebih dahulu dan dibersihkan dari kotoran. Kemudian cangkang dan capit kepiting di pisah (dibuang),” ucapnya.
Setelah melalui dua tahap proses penggorengan, Baby Crab kemudian ditaburi aneka rasa bumbu sesuai keinginan pembeli.
“Olahan Baby Crab di sini ada pilihan rasa original, balado, sapi panggang, pedas manis dan barbeque,” ujarnya.
